Ovaj rolat će vas vratiti u djetinjstvo, a za njega su vam potrebni jednostavni sastojci – šest jaja, šest kašika šećera i šest kašika brašna, ali i šest kašika domaćeg džema.
U nastavku vam prenosimo recept u cijelosti, kao i video-snimak same pripreme.
Koji sastojci su potrebni za starinski rolat?
- Šest jaja
- Šest kašika šećera
- Šest ravnih kašika brašna
- Jedan prašak za pecivo
- Šest velikih kašika džema (otprilike 300 grama, ukus po želji)
- Šećer u prahu za dekoraciju
Kako se priprema starinski rolat sa džemom?
Najprije uključite rernu na 180 stepeni. Odvojite bjelanca i žumanca, pa bjelanca umutite mikserom u čvrst snijeg.
Potom žumanca umutite sa šećerom, a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo i mutite dok ne dobijete kremastu strukturu smjese.
Smjesi od žumanaca polako dodajte smjesu od bjelanaca i miješajte ručno. Na kraju, smjesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i poravnajte je.
Pecite od 20 do 25 minuta na 180 stepeni, odnosno dok biskvit ne poprimi zlatnu boju.
Nakon toga je potrebno da nakvasite kuhinjsku krpu i da urolate biskvit pomoću nje.
Ostavite ga da se ohladi, a nakon toga ga punite domaćim džemom i pospite šećerom u prahu.
U nastavku pogledajte detaljan video-snimak pripreme.
{ „@context“: „https://schema.org“, „@type“: „Recipe“, „name“: „Starinski rolat sa džemom“, „description“: „Jednostavan recept za starinski rolat sa domaćim džemom, pripremljen od šest osnovnih sastojaka.“, „recipeCategory“: „Desert“, „recipeCuisine“: „Domaća kuhinja“, „keywords“: „starinski rolat, rolat sa džemom, recept za rolat, domaći kolač“, „recipeIngredient“: [ „6 jaja“, „6 kašika šećera“, „6 ravnih kašika brašna“, „1 prašak za pecivo“, „6 velikih kašika džema (oko 300 g)“, „Šećer u prahu za dekoraciju“ ], „recipeInstructions“: [ { „@type“: „HowToStep“, „name“: „Priprema biskvita“, „text“: „Zagrijte rernu na 180 stepeni. Odvojite bjelanca od žumanaca i umutite bjelanca u čvrst snijeg.“ }, { „@type“: „HowToStep“, „name“: „Miješanje sastojaka“, „text“: „Žumanca umutite sa šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo i mutite dok ne dobijete kremastu smjesu. Pažljivo umiješajte snijeg od bjelanaca.“ }, { „@type“: „HowToStep“, „name“: „Pečenje“, „text“: „Smjesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje, poravnajte i pecite od 20 do 25 minuta na 180 stepeni.“ }, { „@type“: „HowToStep“, „name“: „Uvijanje rolata“, „text“: „Pečeni biskvit urolajte pomoću vlažne kuhinjske krpe i ostavite da se ohladi.“ }, { „@type“: „HowToStep“, „name“: „Filovanje“, „text“: „Ohlađeni biskvit premažite domaćim džemom, ponovo urolajte i pospite šećerom u prahu.“ } ] }
